Cardápio Principal
ANTIPASTI – ENTRADAS
Braciola di Maiale…………………… R$ 54,00
(Carne de pernil suíno recheada com queijo, passas, alho e ervas ao molho ao sugo)
Burrata di Puglia…………………… R$ 69,00
(Mozzarella recheada com creme de manteiga com pães e tomates)
Carpaccio con Torrada ai Formaggi… R$ 62,00
(Finas fatias de carne com molho da casa com torradas com queijo)
Carne Cruda di Battuta al Coltello……. R$ 64,00
(Carne crua picada na faca, temperada al piemonte com delicioso azeite trufado)
Cestino di Pane………………….R$ 21,00
Melanzane al Forno………………… R$ 46,00
(Berinjela recheada gratinada al forno)
Polpettine al Sugo…………………. R$ 65,00
(Almôndegas de carne com molho ao sugo e pães)
Polpettone Alla Parmigiana……………….. R$ 69,00
(Delicioso polpetone frito na hora recheado com mozzarella bem derretida)
Prosciutto Crudo Parma con Mozzarela…… R$ 69,00
(Finas fatias de presunto cru italiano com muzzarella de búfala)
Torrada ai Formaggi……. R$ 23,00
(Torradas com queijo)
ZUPPA – SOPA
Cappelletti in Brodo……………………R$ 81,00
(Sopa de capelete)
INSALATE – SALADAS
Insalata Caprese…………………… R$ 52,00
(Mussarela de Búfala, Tomate, Manjericão, Pães)
Insalata di Baccalá e Ceci………. R$ 61,00
(Bacalhau Morhua desfiado com grão de bico e pães)
Insalata Speciale…………………… R$ 49,00
(Mix de folhas, prosciutto crudo, mozzarella de bufala, tomatinhos e parmigiano)
(opções de molhos Mostarda com mel ou Italiano)
RISOTTOS – Singolo Piatto
Risotto di Gamberi……………. R$ 96,00
(Risoto de camarão com tomate)
Risotto Funghi Trifolati………………… R$ 69,00
(Misto de funghi, porcini, shitake, paris)
Risotto Funghi Trifolati con filetto………. R$ 86,00
(Misto de funghi, porcini, shitake e paris com escalope de filé)
Risotto Gran Formaggio con filetto…….. R$ 79,00
(Risotto de parmesão com escalope de filé)
PASTA DELLA CASA – EXCLUSIVA
Todas as nossas massas são frescas e caseiras, feitas diariamente em nossa cozinha.
Estadios………. R$ 75,00
(Polpetoni recheado com mozzarela de búfala com nhoque de batatas caseiro e queijo parmesão)
(Singolo Piatto)
Fusilli con Braciola…………. R$ 95,00
(Massa artesanal cilíndrica ao molho ao sugo com pernil recheado)
Fettuccine Quatri Formaggio…………. R$ 84,00
(Talharim tradicional ao molho cremoso de quatro queijos)
Gnocchi alla Bolognese……….. R$ 84,00
(Nhoque de batata artesanal com molho a bolonhesa)
Gnocchi alla Milano…………. R$ 69,00
(Nhoque artesanal de batata com fonduta di parmigiano e carne a bolonha e pimenta )
(Singolo Piatto)
Lasagne alla Bolognese……… R$ 87,00
(Camadas de massa fresca aos molhos a bolonhesa e branco e parmesão gratinado)
Lasagne di Pollo………. R$ 86,00
(Camadas de massa fresca com molho de frango, parmesão e catupiry)
Ravioli di Ricotta al Sugo…………. R$ 89,00
(Massa recheada com ricota de búfala, queijo e ervas ao molho de tomate)
Rigatoni Alla’’ Amatraciana ……….. R$ 69,00
(Massa curta de grano duro italiano ao molho de tomate, panceta, pimenta dedo de moça e pecorino romano). Massa italiana e molho de ardência média
(Singolo Piatto – Prato Individual)
Spaghetti com Mignonnette……. R$ 96,00
(Massa longa artesanal com fatias de filé mignon salteadas na manteiga ao molho vermelho)
Spaghetti alla Carbonara ….…. R$ 69,00
(Massa longa artesanal com ovos, queijo parmesão, queijo pecorino romano, pimenta do reino preta, azeite e panceta)
(Singolo Piatto)
Spaghetti Polpetine ………. R$ 79,00
(Massa longa artesanal ao molho sugo com almôndegas de carne)
Spaghetti a Putanesca ……….. R$ 77,00
(Massa longa artesanal com molho de tomate, alcaparras, alho, azeitona e azeite. Alice opcional)
DAL MARE – DO MAR
Baccalá Alla Nostra Maniera……….. R$ 159,00
(Posta de bacalhau Morhua com batatas, cebolas, tomate, alho-poró e pimentão)
(Tempo preparo: 60 minutos)
Fusilli al Limone e Gamberi……… R$ 106,00
(Massa artesanal cilíndrica, camarão ao molho branco cremoso com caldo e raspas de limão siciliano, nozes e passas)
Gamberi Gratinati……… R$ 149,00
(Camarões salteados na manteiga, gratinado com molho cremoso de natas com curry) com talharim na manteiga e salsinha
Lasagne di Baccalá……. R$ 105,00
(Camadas de massa fresca ao molho de bacalhau com alho-poró)
Spaghetti Ai Gamberi Broccoletti Funghi……….. R$ 116,00
(Massa longa artesanal com camarão, brócolis, alho e champignon)
Spaghetti Tutto Al Mare Al Cartoccio……… R$ 141,00
(Massa longa com vinho branco, camarão, vongole e lula)
CARNE – CARNES
Agnello Con Fettuccine al Prezzemolo…………. R$ 102,00
(Cordeiro ao sugo, vinho e ervas e talharim com manteiga e salsinha)
Bife Ancho Red Angus com Fettuccine Quatto Formaggi… R$ 104,00
O bife Ancho tem como característica gordura entremeada na carne. Chamamos isto de “marmorização”, isto faz com que a carne fique muito macia e saborosa.
(Singolo Piatto)
Bife Ancho Red Angus com Risotto Funghi Trifolati………. R$ 109,00
O bife Ancho tem como característica gordura entremeada na carne. Chamamos isto de “marmorização”, isto faz com que a carne fique muito macia e saborosa.
(Singolo Piatto)
Filetto Semplice……….. R$ 62,00
(Filé mignon e molho com cogumelos)
Polpettone Alla Parmigiana……………….. R$ 69,00
(Delicioso polpetone frito na hora recheado com mozzarella bem derretida)
VEGETARIANO
Fusilli al Limone ……… R$ 83,00
(Massa artesanal cilíndrica ao molho branco cremoso com caldo e raspas de limão siciliano, nozes e passas)
Gnocchi Ao Pomodoro e Basilico……….. R$ 69,00
(Nhoque de batata artesanal com molho de tomate e manjericão)
Ravioli di Ricotta ao Pomodoro e Basilico…………. R$ 86,00
(Massa recheada com ricota de búfala, queijo e ervas ao molho de tomate e manjericão)
Risotto Funghi Trifolati………………… R$ 69,00
(Misto de funghi, porcini, shitake, paris)
Spaghetti Broccoletti Funghi……….. R$ 86,00
(Massa longa artesanal com brócolis, alho e champignon)
DESSERTES – SOBREMESA
Ambrosia………… R$ 19,00
(Doce Italiano feito com leite açúcar, ovos e canela)
Mousse al cioccolato……… R$ 22,00
(Mousse de chocolate meio amargo)
Torta di Cioccolato con Gelato di Crema…….. R$ 29,00
(Brownie de chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate quente)
Tre Leche ……………. R$ 22,00
(Pão de ló molhado com leite de coco, leite condensado e leite, coberto com merengue)
Tiramissu ……….. R$ 30,00
(Camadas de biscoito champagne embebidos em vinho marsala, entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone e polvilhadas com cacau em pó)
DIVERSI – COMPLEMENTOS
Anellinha…………… R$ 51,00
(Spaguetti al bolognese e bifinho de filé)
(Prato Infantil)
Massa Gratinada (acréscimo)…R$ 7,50
BIBITE
Cerveja Heineken puro malte, Long neck …. R$ 14,00
Cerveja Stella Artois, Long neck…. R$ 12,00
Cerveja Sem Álcool, Long neck…. R$ 14,00
Refrigerantes…….. R$ 8,00
Água Mineral ….. R$ 7,00
Energético Red Bull ……. R$ 15,00
Sucos naturais Laranja ou Limonada……. R$ 9,00
Suco del valle …. R$ 8,00
Suco de uva integral 300ml…….. R$ 13,00
DRINK
Aperol Spritz (aperol, espumante, água com gás, gelo e rodelas de laranja……. R$ 34,00
Anella Spritz (aperol, monim de tangerina, espumante, suco de limão, gelo e rodelas de laranja…… R$ 34,00
Soda Italiana (não alcoolico. Monin, suco de limão, gelo e rodelas de laranja). Sabores frutas vermelhas, tangerina, limão siciliano, maça verde, hibisco)…… R$ 21,00
Caipivodka, Caipirinha……. R$ 25,00
CaipAbsolute ……. R$ 28,00
GinTonica (Casca de Siciliano, Canela)……. R$ 26,00
Grappa……. R$ 42,00
Vodka, Campari, Rum, Steinhaeger, Macieira, Domeq, Martini, Vale Verde, Fundador ….. R$ 20,00
WHISKY
Red Label….R$ 25,00
Black Label….R$ 30,00
Chivas Regal….R$ 30,00
Bourbon
Jack Daniel´s….R$ 25,00
LIQUORE – LICORES
Amarula……. R$ 22,00
Cointreau…. R$ 22,00
Limoncello …….. R$ 18,00
Frangelico (Italiano)….. R$ 28,00
Drambuie (Escocês)….. R$ 29,00
43…. R$ 29,00
Nespresso…… R$ 7,00
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